Кононков П.Ф., Бунин М.С., Кононкова С.Н. Новые овощные растения
Овощи-незаменимый источник витаминов. Более того, многие виды овощных
растений настолько уникальны по химическому составу и благотворному
влиянию, которое они оказывают на организм человека, что исключение
даже одного из них из рациона "закрывает целую кладовую" витаминных и
лекарственных запасов, жизненно необходимых для полноценного питания.Включение
в рацион овощей делает его более гармоничным и улутшает пищеварение. В
качестве вкусовой приправы к мясным и рыбным блюдам овощи должны стать
одной из основных и постоянных частей суточного рациона человека.
