Всемирно известный кулинар В. В. Похлебкин предлагает читателям
познакомиться с принципами приготовления и рецептами оригинальных
супов, мясных и рыбных блюд, гарниров к ним и уникальных десертов,
созданных самим автором экспромтом, без следования определенной,
предписанной технологии.
